Coast Beach Club & Bistro ห้องอาหารริมชายหาดพัทยาแห่งนี้ ตั้งอยู่ในโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ มิราจ บีชรีสอร์ท พัทยา ซึ่งเป็นรีสอร์ทหรูระดับ 5 ดาว ที่มีความสวยงามและบรรยากาศดีที่สุดในพัทยาเลยก็ว่าได้ พิเศษที่สุดคือห้องอาหาร Coast Beach Club & Bistro มีเฉพาะโรงแรมระดับแกรนด์เท่านั้น และที่พัทยายังเป็นที่แรกอีกด้วย
ห้องอาหารนี้บอกเลยว่าบรรยากาศไม่เป็นรองใครเลยจริงๆ รองรับผุูมาเยือนได้ถึง130-150ที่นั่ง รับรองความเต็มอิ่มกับอาหารอร่อยและวิวทะเลของพัทยาในมุมที่สวยที่สุด แบบพาโนรามาเลยทีเดียว และยังสามารถมอบความประทับใจที่แตกต่างกันในทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสบรรยากาศสดใส รับสายลมธรรมชาติ กลิ่นไอทะเล แสงแดดในเวลากลางวัน หรือดื่มด่ำกับความโรแมนติก สุดหรูในยามค่ำคืน 
ที่นั้งจะมีทั้งแบบในร่ม สบายๆ เหมาะแก่การทานอาหารอร่อย เติมความสุขยามบ่ายของครอบครัวและที่นั่งแบบกลางแจ้งริมทะเลสุดชิลล์ ชมแสงแดดกระทบน้ำทะเลสีฟ้าเป็นประกาย ชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามสไตล์ ได้อารมณ์แบบนี้เสิรฟพร้อมกับอาหารสไตล์ฟิวชั่น จากทุกมุมโลกที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่เท่านั้น ขอแนะนำเมนูที่บอกเลยว่าเริศสุดๆ อร่อยล้ำลึก ต้องมาสัมผัสให้ได้ทั้ง 6 เมนู
1.Dukkah lamb loin
จานนี้เป็นอาหารแถบตะวันออกกลาง ถ้าชอบทานเนื้อแกะพลาดไม่ได้เลย เป็นเนื้อสันในแกะออสเตรีย ย่างจนสุกพอดีเนื้อนุ่ม เคล้าด้วยถั่วชนิดต่างๆและงาบด เสิร์ฟพร้อมสลักเอเชียนสไตล์โคท และกริวสกินี่
2.Angel hair pasta with crabmeat in a lemon and dill cream sauce
พาสต้ารสเข้มข้น อัดแน่นทั้งครีมทั้งชีส หอมกลิ่นผักชีสุด ท๊อปด้วยเนื้อปูสดคัดพิเศษชิ้นใหญ่ เนื้อหวานและแน่นมากๆ สั่งเลยเมนูนี้ไม่มีผิดหวัง
3.Wood oven bake
มาทะเลทั้งทีจะไม่มีอาหารทะเลเลยก็ไม่ได้ ต้องเมนูนี้เลยกับเหล่าอาหารทะเลทั้งกุ้ง ปลาหิมะ และปลาแซลมอน อบด้วยน้ำมันมะกอกหอมกลิ่นไม้อ่อนๆเนื้อฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟูีด ได้ฟิวพักผ่อนริมทะเลเลยจริงๆ
4.Mini soft shell crab sliders
เบอร์เกอร์ไซต์มินิ จากขนมปังหวานสูตรพิเศษสอดไส้ปูนิ่มชิ้นใหญ่ชุบแป้งทอด กรอบนุ่ม รสชาติลงตัวสุดๆ มาพร้อมกับเฟรนช์ฟรายได้รสมันฝรั่งแท้ๆ คู่กับผักสลัดได้อย่างดี
5.The scarlet letter
คอกเทลระดับต้นๆของที่นี่ต้องแก้วนี้ รสเปรี้ยวจากราสเบอรี่ผสมกับไซรัปรัมโฮเมด ฮาวานารัมและเรดไวน์ ตัดกับครีมรสแพสชั่นฟรุต กลิ่นดอกไม้ ฟินสุดๆ
6.Scorpion tiki’s cocktail
เป็นเมนูสุดท้ายแล้ว เมนูนี้รสชาติเข้มข้นด้วยน้ำผลไม้ ออกรสหวานเปรี้ยว มีหอมของบรั่นดีและเหล่ารัมต่างๆ แก้วนี้ค่อนข้างแรงเลยทีเดียว
สำหรับใครที่มีโอกาสมาเที่ยวพัทยา อย่าลืมแวะมาพักผ่อนพร้อมทานอาหารอร่อยๆที่ Centara Grand Mirage Pattaya กันนะ